特集

  1. FEATURE.102
    鳴門の朝はこれではじまる。
「たむらうどん」の至福の一杯
    鳴門の朝はこれではじまる。 「たむらうどん」の至福の一杯
    さっと食べられて、毎日でも食べ飽きない大衆食といえば、うどん。 徳島にはうどんを筆頭にラーメン、そば、そうめんまで地域で育まれてきた多彩な麺文化があります。 『たむらうどん』は、うどん店が立ち並ぶ鳴門市でも幅広い世代のファンが集う人気店のひとつ。 おいしいだけじゃない、訪れる人の心を惹きつけてやまない名店の魅力を探ってみました。

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  2. FEATURE.101
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ
徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」
上勝町 ②
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ 徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」 上勝町 ②
    徳島東部の3市町で、それぞれのエリアに数日間同じ宿に連泊しての「一拠点滞在型のワーケーション」の一例をご紹介している今シリーズ。 上勝町編第2弾のテーマは「今日は、半日仕事はお休みでリフレッシュ」。湖畔や山里を駆け抜けるランニングで気分爽快! エメラルドブルーの清流や滝に癒やされながら地元グルメを楽しむなど、ゆったりアクティビティーを満喫します。

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  3. FEATURE.101
    徳島らしい色を纏う
石井町「繭窯」藍浅葱の焼き物
    徳島らしい色を纏う 石井町「繭窯」藍浅葱の焼き物
    食器や花瓶、置き物…。私たちの暮らしを彩ってくれる焼き物。 特に、昔ながらの手法や技を使って作られる伝統的な焼き物は年配の人はもちろん、最近ではその独特の趣に惹かれる若い人も増えているようです。 石井町で父の跡を継ぎ、徳島らしい色の焼き物を生み出し続ける若き陶芸作家・佐藤光春(こうしゅん)さんに焼き物の魅力や、これから創りたいものなどについてお話を聞きました。

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  4. FEATURE.100
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ
徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク✕ワーケーション」
上勝町 ①
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ 徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク✕ワーケーション」 上勝町 ①
    徳島東部の3エリアで、海沿いや山深い田舎で都会の喧騒から離れ、でも都市部よりも高速のネット環境で仕事もしっかり、ハイキングや登山でリフレッシュもばっちりの「ハイク×ワーケーション」をご紹介。観光がメインで毎日滞在先を変える「周遊型ワーケーション」ではなく、一拠点に連泊して仕事もしっかりの「滞在型ワーケーション」です。 第2弾は、上勝町。日本料理を美しく彩る「つまもの」を扱う葉っぱビジネスや、日本で初めて「ゼロ・ウェイスト」を宣言した自治体として国内外から注目を集め続ける町です。

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  5. FEATURE.99
    初詣に合格祈願、御朱印まで! 
徳島市「王子神社」へお詣りに行きました
    初詣に合格祈願、御朱印まで! 徳島市「王子神社」へお詣りに行きました
    家内安全、安産祈願、合格祈願に縁結び。 いろいろな思いや願いがあるときに、人が足を運ぶのが神社。 徳島にもたくさんの神社が点在しています。 その中のひとつ、徳島市にある「王子神社」さんにお伺いしていろんなお話をお聞きしました。

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  6. FEATURE.98
    季節に合わせたアレンジで
1年中、桃を堪能させてくれる場所
「p_chyna cafe」
    季節に合わせたアレンジで 1年中、桃を堪能させてくれる場所 「p_chyna cafe」
    2018年夏、板野郡にオープンした『p_chyna cafe』では季節を問わずに桃を使った料理をいただくことができます。それができるのも、桃の魅力を知り尽くしている「桃農家さん」が営むカフェだからこそ。板野郡で桃を作り続け、カフェを営むオーナー・西森さんに、桃のお話とこれからのことについて伺いました。

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  7. FEATURE.97
    長く使う、愛するものを。
伝統の技で作る「大久保鍛冶屋」の手打ち刃物
    長く使う、愛するものを。 伝統の技で作る「大久保鍛冶屋」の手打ち刃物
    台所に欠かせないアイテムのひとつ、包丁。 切れ味ひとつで料理の味が変わるとも言われる道具を、今でも残る数少ない鍛冶屋のひとつとして作っているのが勝浦町『大久保鍛冶屋』さんです。 それぞれの用途の包丁や鍬、ハサミなどを作るだけでなく、長く使い続けられるように修理も請け負っています。 現在も伝統的な技法を継承する鍛冶屋として使い捨てでない、大切に使い続けたい“道具”を提供している鍛冶屋としての誇り、そして想いをお聞きしました。

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  8. FEATURE.96
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ
徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」
神山町 ②
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ 徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」 神山町 ②
    山々に囲まれた神山町、ハイキングや登山ルートが選びきれない程あります。 神山町での「滞在型ワーケーション」拠点に最適な『WEE神山』からアクセスが良いルートを、イーストとくしま観光推進機構が徳島東部エリアで厳選したハイキングルートを集めた小冊子『HIKE! TOKUSHIMA』から、2ルートご紹介します。

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  9. FEATURE.95
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ
徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」 
 神山町 ①
    高速ネットと静かな環境で仕事もしっかりしながら、海山歩きでリフレッシュ 徳島東部で、一拠点滞在型「ハイク×ワーケーション」 神山町 ①
    今ではすっかりおなじみの言葉になった「ワーケーション」。 でも、毎日滞在先を変えていろんな場所を観光する「周遊型ワーケーション」ではちょっとせわしない、一日ある程度の時間はじっくり仕事に集中したいという方は、一拠点に連泊する「滞在型ワーケーション」はどうでしょうか? 徳島東部の3エリアで、海沿いや山深い田舎で都会の喧騒から離れ、でも都市部よりも高速のネット環境で仕事もしっかり、ハイキングや登山でリフレッシュもばっちりの「ハイク×ワーケーション」例をご紹介。第1弾は神山町です。

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  10. FEATURE.94
    もっと広めたい、なると金時のおいしさ。
「なると金時のおかし屋さん なかのファーム」
    もっと広めたい、なると金時のおいしさ。 「なると金時のおかし屋さん なかのファーム」
    徳島でさつまいもと言えば「なると金時」! 温暖な気候と良質な砂地で育ったさつまいもはホクホク感と糖度の高さが特徴で、徳島が誇る農産物のひとつとして全国で知られています。 このさつまいもの魅力をもっとたくさんの人に知ってほしいという思いから、日々手作りでなると金時のお菓子を作り続けているのが北島町に工房と店を構える『なると金時のおかし屋さん なかのファーム』です。 代表・中野さんになると金時へのこだわり、そしてお菓子への想いをお話してもらいました。

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