特集

カフェ 記事一覧

  1. FEATURE.40
    鳴門鯛から“食べる藍”まで!
徳島東部圏域グルメ
    鳴門鯛から“食べる藍”まで! 徳島東部圏域グルメ
    # グルメ # カフェ #バー・ナイトライフ
    鳴門の渦潮に揉まれて育った鳴門鯛や小松島市の漁港で水揚げされるぴちぴちのシラス。阿波美豚などの上質なブランド肉や、桃やみかんなどのフルーツ、はたまた染料として名高い藍を食用に加工した藍フードまで、徳島県は食の宝庫! これまでイーストとくしま観光推進機構のWEBサイト内で取り上げた記事から、「徳島に来るなら知っておきたい!」グルメ情報をピックアップしました。

    続きを読む

  2. FEATURE.25
    阿波の狸伝説がモチーフのスイーツ
たぬきのケーキを作ってみよう
    阿波の狸伝説がモチーフのスイーツ たぬきのケーキを作ってみよう
    #アクティビティ # お土産 # 観光スポット # カフェ
    「徳島阿波おどり空港」から車で7分「松茂スマートIC」から車で6分、バスターミナル「徳島とくとくターミナル」から車で4分のところにある『ハレルヤスイーツキッチン松茂本店』。徳島銘菓を製造・販売する『株式会社ハレルヤ』が運営するこちらの店舗では、できたてのお菓子が味わえるカフェのほか、お菓子作り体験や工場見学も楽しめます。今回は、旅の思い出になること間違いなし、たぬきのケーキ作り体験についてご紹介します。

    続きを読む

  3. FEATURE.22
    知られざる「桃」の産地・板野町で
1年中、桃を堪能できる場所
    知られざる「桃」の産地・板野町で 1年中、桃を堪能できる場所
    # グルメ # カフェ
    2018年夏、板野町にオープンした『p-chyna cafe』をご存知ですか? こちらは桃を使ったメニューがウリのカフェ。旬を迎える初夏から夏にかけての期間はもちろん、それ以外の時期にも桃を味わえると好評なんです。でもちょっと待って。桃? 「徳島で桃のカフェ」って…そもそもなんでなの? 

    続きを読む

  4. FEATURE.10
    徳島コーヒー物語
情熱のロースターたち
    徳島コーヒー物語 情熱のロースターたち
    # お土産 # カフェ
    東京から徳島に移住して6年。僕の一日は一杯のコーヒーから始まります。 まずやかんにお湯を沸かし、手動のミルで豆を挽きます。お湯が沸いたら細口のコーヒーポットに移して、ネルドリップで丁寧に注ぎます。コーヒー豆がふわっと盛り上がり、キラキラとした泡と共に甘い香りが顔を包む。朝一番に「生きててよかった!」と感じる瞬間です。 コーヒーは僕にとってなくてはならないもの。だから週に一度、必ずコーヒー豆を買いに行きます。美味しいコーヒーを求めてカフェや喫茶店を回って驚きました。 「徳島のコーヒーは美味い!」 徳島にはコーヒーにただならぬ情熱を注ぐ、自家焙煎の素敵なお店がたくさんあるのです。 旅の途中、一息つきたくなったらぜひ訪れてみてください。 文・仁木啓介(Bar IRORI マスター)

    続きを読む

  5. FEATURE.3
    自分を高める聖地へ!
ガイドブックには書いていない
お遍路ガールの楽しみ方
    自分を高める聖地へ! ガイドブックには書いていない お遍路ガールの楽しみ方
    #アクティビティ # 観光スポット # カフェ # 伝統・文化 #寺社仏閣
    「私、このままでいいのかな?」  忙しい毎日を過ごしていて、ふと我に返る時はありませんか? 情報あふれる現代社会。忙しい日常を離れて、静かな場所でゆっくり自分に向き合いたい。そんな人にオススメの旅です。 弘法大師(空海)が創建したと言われる「四国八十八カ所霊場」を巡るのがお遍路。でも八十八カ所以外にも弘法大師にまつわるお寺はたくさんあるんです。 そういうお寺こそ初心者にも優しく、お坊さんの話を聞けたり、修行ができたりします。お寺をあとにする時、心はスッキリ。極上の癒やし空間です。 特別な準備や知識は必要ありません。 楽な気持ちでお遍路に出かけましょう。 文・藤井園苗(タクシードライバー)

    続きを読む

  6. FEATURE.1
    徳島で発見した日本の原風景
秘境を訪れるなら今がチャンス!
徳島県上勝町
    徳島で発見した日本の原風景 秘境を訪れるなら今がチャンス! 徳島県上勝町
    # お土産 # 観光スポット # グルメ # カフェ #バー・ナイトライフ #自然
    みなさんは「徳島」と言えば何を思い浮かべますか? 阿波踊り、鳴門の渦潮、すだち…。 せいぜいこんなものだと思います。 徳島県は都道府県魅力度ランキングでワースト2位。 宿泊者数では全国で最下位です。 でも、僕はそんな徳島に強烈に惹かれました。 上勝町という山間にある小さな町に一目惚れして東京から移住。 今、徳島のあちこちで同じような移住者が増えているのです。 僕が感じた徳島の魅力、 それは“秘境”と言っていいほどの圧倒的な田舎感と 世界の“最先端”を目指す意外な取り組みでした。 今回は僕の人生を変えた上勝町の魅力をご紹介します。 文・仁木啓介(映像クリエイター)

    続きを読む