名物はこんがりと焼き上げた阿波尾鶏

17種類の自家製スパイスで味付けした[骨付き阿波尾鶏]は、この料理のための特注オーブンで焼き上げられており、阿波尾鶏特有のコク・粘り・旨みを存分に楽しむことができる。オススメは女性人気の高い［ひな］と、噛むほどにうま味の増す［おや］の食べ比べ。噛み応えや味わいの違いは、どちらも食通をうならせる。地鶏料理だけでなく地物海鮮から県産野菜まで、さまざまな阿波名物を取り揃えているので、一軒で徳島の美味の制覇も夢でない。人気が高いすだちテイストのサワーやハイボールとともに、ゆったりと腰を据えて飲み明かそう。2次会行くなら、繁華街の中心の立地の一鴻 秋田町本店へ。